「我吃得沒有以前多，而且都有去運動，為什麼還是沒有瘦？」這是很多減重族的疑惑，也是令人越減越喪氣的原因。其實，瘦身牽涉到的因素很多，恐怕不是單純多運動或少吃飯就有用。4個減重迷思一次搞懂，讓你不再越減越肥！
美國健康資訊網站「Prevention」整理了營養專家最常聽到客戶抱怨的幾個瘦身問題，趕快來看看，你是不是也有一樣的錯誤觀念？
迷思一／運動才能消耗熱量，所以瘦身最重要的就是多運動！
很多人把「運動」擺在瘦身的第一位，認為只要有運動，就可以消耗熱量，自然就會瘦，因此忽略了其他影響體重的因素。
美國新墨西哥州立大學（New Mexico State University）飲食營養專長的教授哥倫（Devon Golem）表示，研究顯示，如果是短期內要瘦下來，飲食控制會比運動還有效；但長遠來看，兼顧飲食、運動、生活習慣這幾個因素，才能瘦得持久。因此，減重不是單靠運動就能奏效！還要同步改善飲食和生活作息才有用。
迷思二／既然飲食、運動都很重要，做好這兩件事就會瘦了吧！
這兩件事的確很重要，不過，睡眠、壓力、環境對於減重的影響也不可忽視。哥倫教授表示，不可否認地，睡眠不足容易變胖，往往是睡得越少，體重增加越多！
另外，壓力太大又不懂得抒解，也是減重的大敵。如果你常靠吃美食或喝酒來逃避壓力，那就更瘦不下來了。而且，長期的壓力會影響體內控制食慾的荷爾蒙，還會影響人體燃燒熱量的方式，過多的壓力對於減重相當不利。
還有一點要注意的，就是環境因素。如果家裡的冰箱常常出現含糖飲料，或是辦公桌的抽屜裡都是餅乾、奶茶包，要人完全不吃也難！
研究顯示，身邊常出現這些零食的人，可能比其他人多胖20磅（約9公斤）！整理一下你的周遭環境，準備一些健康的點心（像是堅果）放在手邊，肚子餓的時候就會順手拿起來吃，有助於改掉吃地雷食物的壞習慣。
不過，如果完全不吃蛋糕、洋芋片、巧克力，人生還有什麼意思？真的一點都不能碰嗎？
迷思三／為了瘦身成功，高熱量的甜點、洋芋片完全不能吃！
你知道不能吃高熱量又沒營養的零食，因此努力改吃堅果、水果、燕麥當點心，但是許多人無法接受完全不吃垃圾食物，因此減重總是努力一陣子之後就破功！
別擔心！也不是說一輩子都只能吃健康食物了。哥倫教授表示，減重的人還是可以留一點空間給那些高油、高糖、高鈉的零食，甚至連酒都可以喝。關鍵是，必須在大部分的時間都吃得健康、營養，偶爾才吃一點地雷食物解解饞！
人們畢竟還是需要一點彈性，如果飲食控制過於嚴格，很容易在某天突然受不了而大爆炸，比如周末忽然大吃大喝、毫不節制，滿腦子都是「為什麼我這麼可憐！」的恐怖想法，害得原先的努力通通白費。
哥倫教授提醒，關鍵在於懂得節制，比如你可以允許自己在周五稍微放縱，吃一小塊（對，只有一塊，而且是一小塊）美味的蛋糕，但一周就只有這麼一次機會而已，其他日子，還是得遵守健康飲食，長期下來對瘦身才有幫助。
迷思四／聽說減重也需要健康油脂，酪梨、橄欖油多吃一點無妨！
以前的減重族是聞「油」色變，因為1公克的油脂就有9大卡的熱量，聽起來很嚇人！現在我們知道，有些油脂是健康的，像是堅果、酪梨、橄欖油等富含不飽和脂肪酸，適度攝取有利健康，甚至對瘦身也有好處。
不過，即使是健康的油脂，也不代表就可以肆無忌憚地攝取。否則，補充太多還是會攝取過多熱量，結果還是變胖了。舉例來說，很多人會邊看電視邊吃腰果、開心果之類的堅果，一口接著一口好涮嘴，很容易在不知不覺中吃進超標的熱量！
另外，不少民眾吃生菜沙拉時喜歡淋橄欖油，看似十分健康，但橄欖油畢竟還是油脂，如果攝取過多，對身材還是會有不良影響。因此，飲食還是要把握均衡原則，任何食物都必須適量攝取，這樣也才能吃進更多元、豐富的營養！
