有一些研究指出，攝入過多的糖分對身體健康有害。過多的糖攝入可導致肥胖、第二型糖尿病、心血管疾病等健康問題。
因此，有些人認為水果太甜、含糖量高，為了健康不能天天吃水果。然而，也有許多研究結果，水果是健康飲食中重要的一部分，因為它們含有豐富的維生素、礦物質和纖維，可以幫助降低慢性疾病的風險。對於大多數人來說，適當食用水果是健康的，只需要控製糖份的攝入量。因此，與其不吃水果，不如適量食用水果，並與其他健康的食物搭配，如蔬菜、全穀物、優質蛋白質和健康的油質等，以保持健康的飲食結構。
減肥期間吃水果的迷思：
- 吃水果會增加熱量：判斷水果的熱量並不只是靠吃起來多甜。吃起來很甜的水果不代表熱量一定是很高。以每公克4大卡來舉例，果糖吃起來最甜，蔗糖第二甜，葡萄糖吃起來最不甜。
- 水果會增加血糖：儘管水果中含有糖分，但是它還有許多其他的健康益處，如水溶性纖維和非水溶性纖維，可以減緩消化並防止血糖急遽上升，另外也可以增加飽腹感，就不會額外攝取過多的熱量。一項規模龐大的研究也顯示，吃新鮮水果並不會對血糖控制造成顯著的負面影響。
- 只能吃蘋果、香蕉等低熱量水果：這也不是必要的，所有的水果都可以在減肥期間食用，只要適量控制食量。
減肥時最推薦的10種水果：
1. 蘋果
蘋果中同時含有水溶性膳食纖維「果膠」以及非水溶性膳食纖維「纖維素」。果膠是一種可溶性纖維，與水結合後會形成凝膠狀物質，可以幫助增加飽腹感及減緩消化，降低攝入的總卡路里。纖維素是一種不溶性纖維，可增加消化系統的體積並促進規律的排便。果膠和纖維素對於維持整體腸道健康和幫助體重管理的好幫手。
蘋果也是富含多酚的水果。多酚是一種天然的抗氧化物，可以保護身體免受自由基的危害，防止細胞受損與疾病的產生。另外，研究也指出多酚有研究顯示多酚抑制脂肪合成和促進脂肪分解，幫助降低人體內臟脂肪。
同時，蘋果含有豐富的鉀，鉀是一種重要的礦物質，參與許多生理過程，如調節體液平衡、維持心臟與肌肉的正常運作以及促進新陳代謝。蘋果含有的鉀有助於改善血液循環，消除水腫，加速新陳代謝。
蘋果是富含多酚的水果。多酚是一種天然的抗氧化物，可以保護身體免受自由基的危害，防止細胞受損與疾病的產生。另外，研究也指出多酚有助於減少內臟脂肪，抑制脂肪吸收，並具有促進負責分解脂肪的細胞活化的效果，這些都是減肥的有助因素。
香蕉
香蕉含有多種有益身心健康的元素，含有豐富的膳食纖維、抗性澱粉、維生素B、維生素C、鉀、鎂等礦物質，這些元素能夠幫助調節穩定血糖。香蕉含有色胺酸，是大腦製造血清素的必要元素，血清素可以幫助穩定情緒，安定神經，進而改善情緒和控制食慾。香蕉鈉含量很低，是一種「高鉀低鈉」的食物，有助於心血管健康，預防高血壓。
此外，香蕉含有豐富的膳食纖維，膳食纖維有助於維持飽足感，避免大量進食高熱量食物。此外膳食纖維可以幫助腸道蠕動，促進腸道排便，預防便秘和腸道疾病。因此，食用香蕉不僅對身體健康有益，還能幫助控制飲食，減少體重。
莓果
莓果，例如草莓、覆盆子、藍莓等，都是富含營養和有益健康的水果。它們含有大量的抗氧化物，如維生素C、維生素E和黑色果實中特有的抗氧化物，例如花青素和多酚，這些抗氧化物可以保護細胞避免受自由基的損害，降低身體脂肪的存量，有助於減肥。
莓果中的富含鉀、鐵、鎂、鋅等礦物質，這些礦物質是人體必需的元素，有助於維持身體的基本生理功能和代謝過程。例如，鉀和鎂可幫助調節身體的水分平衡和調節血壓；鐵可協助造血循環系統作用；鋅也能增強免疫系統作用，提高免疫力。因此莓果對於改善整體健康也非常有幫助。
此外，莓果熱量低且含有大量的膳食纖維使人感到飽足，有助於控制食慾，減少身體脂肪的含量。
番茄
番茄被視為減肥必吃的水果之一。除了味道酸甜可口被喜愛，熱量低且含豐富的營養素。由於較低的熱量和較高的膳食纖維及高水量，這有助於減少飢餓，增加飽足感，控制食慾。
番茄中富含具抗氧化作用的茄紅素，研究顯示，番茄中的茄紅素不僅具有抗氧化作用，保護身體免受自由基損害，還有助於降低膽固醇、促進血液流動、提高新陳代謝。
番茄還含有多種營養素，維生素A、維生素B群、維生素C、鉀、鐵、鎂等，這些營養素對於改善健康和減肥有很大的幫助。因此，小番茄是一種有助於減重的天然食品。
柑橘類
柑橘是種芸香科柑橘屬之水果統稱，常見的有：佛手柑、葡萄柚、檸檬、萊姆、柳橙、柑橘和柚子等等。
柑橘類水果共同特色為有豐富的營養成分，還有清新的香味和清爽的口感，很受人們歡迎。這些果實含有豐富的維生素C、纖維、鉀、鎂、鈣等營養成分，對身體健康有益。
柑橘類水果含有的植物化合物和維生素C可以幫助清除血管壁上的膽固醇，並且有助於降低動脈粥狀物的形成，以保持血管的健康狀態，因此有助於降低心血管疾病的風險。柑橘含有大量維生素C，可以保持皮膚的水嫩，還有助於抑制黑色素的形成，有助於保持皮膚健康。
柑橘類的水果質地清新又多汁，含有大量的纖維及水份，所以也有助於消化和促進腸胃道健康，還具有控制食慾、促進代謝、減少脂肪堆積等功效，因此對於減肥和增加體內代謝速度也是很有幫助，，是減重時期的好選擇。
奇異果
奇異果又稱獼猴桃、奇異猴桃，營養非常豐富，含有維生素C、維生素E、鉀、鐵、鈣等多種營養成分，對於身體健康有許多益處。
美國聯邦食品藥物管理局（FDA）將奇異果列為３０種抗癌蔬果之一，是因為奇異果中含有大量的抗氧化物質，例如維生素C、維生素E、類胡蘿蔔素和黃酮類化合物，它們可以抵抗自由基，抑制細胞變性和發炎，因此有助於預防疾病，包括癌症。
奇異果含有纖維、水分和低卡路里，這些特性有助於控制食量，保持飽足感，並有助於降低體重。此外，奇異果中的蛋白質水解酶也有助於促進蛋白質，肉類的消化，緩解食用高蛋白食物後的飽付帳腹感。
芭樂
芭樂是一種帶有甜味的熱帶水果，含有豐富的維生素C、維生素B群、鉀、鐵、鋅、錳、銅、鋅等營養素，。它還含有抗氧化劑和抗炎物質，可以保護身體免受疾病和減少炎症。此外，芭樂還含有一些碳水化合物和糖，可以為身體提供能量。
芭樂含有豐富的膳食纖維和維生素C，且營養成分含量高而熱量低，對身體有很多益處，例如：改善便秘、降低血壓、降低血脂、抗發炎等。因此，芭樂是一種很好的健康食品，適合作為取代點心的食物。
芭樂含有豐富的維生素C、維生素B群、鉀、鐵、鋅、錳、銅、鋅等營養素，以及大量的抗氧化劑、纖維和果糖，也是良好的食物來源。此外，芭樂也含有能幫助消化的酶和天然複合物，有助於身體的排毒。
百香果
百香果是一種非常營養的水果，它的許多營響成分有助於改善人體健康。百香果含有豐富的生物類黃酮、多酚類物質、維生素C ….等，這些物質有抗氧化的作用，除了調節免疫力，更可以清除自由基，也能改善及過敏等狀況，另外保護血管健康，預防動脈硬化。
維生素B、C、葉酸和多酚類，這些成分可以改善過敏和牙周炎，保養血管、提高鐵的吸收、改善貧血、防止動脈硬化，以及有抗老和抗癌的效果。百香果的香氣是由類黃酮帶來的，並且具有很好的消炎作用。
百香果因為含有高纖維、低熱量、豐富維生素和礦物質等特點，可以增加飽足感，減少多餘熱量和脂肪的攝取。百香果的膳食纖維能夠促進腸道蠕動、緩解便秘，另外膳食纖維有吸附膽固醇的效果，這樣可以幫助減少人體中不必要的膽固醇，有助於降低血脂，因此可以被作為減肥聖品。
火龍果
火龍果是一種熱帶水果，本身營養豐富，含有大量的維生素C、纖維、鉀、鎂、鈣等礦物質，對於身體健康有很大的益處。因其低熱量、高膳食纖維含量以及助消化，使其成為減肥小幫手。
火龍果富含膠質和水溶性纖維能夠刺激腸道蠕動，具有潤腸通便的功效，改善便秘問題。同時，膠質還能在腸胃內形成一層膜，減緩食物進入腸道的速度，以及營養素在小腸中的吸收速度，降低膽固醇的吸收，防止血糖值急劇上升。
火龍果能幫助控制飲食，在於膠質和水溶性纖維能增加飽足感並減少食慾。此外，火龍果含有大量的維生素和抗氧化劑，可以預防自由基對身體造成的傷害，調整身體免疫力和提高新陳代謝，有助於改善身體代謝，促進減肥。
鳳梨
鳳梨是一種熱帶水果，富含豐富的維生素C、膳食纖維、鈣、鐵、鉀等營養成分，對抗壞血素、消炎，可以改善免疫力，預防疾病，維持健康皮膚，促進健康。
鳳梨可以作為減肥食物，因為它具粗纖維，俗稱的非水溶性膳食纖維。高纖維能夠提供飽足感和幫助控制食量，並且高含量的膳食纖維可以促進腸道蠕動，防止便秘產生及降低腸道疾病的發生。
鳳梨含有鳳梨蛋白酶也就是「鳳梨酵素」，含有多種酵素活性，這些酵素有助於消化蛋白質、改善腸道蠕動、促進新陳代謝，進而有助於降低體重。也因為富含酵素，能夠緩解進食後的飽脹感，是許多人最愛的飯後水果之一。
水果是飯前吃還是飯後吃
飯前吃水果和飯後吃水果都有各自的好處。飯前吃水果可以提供營養和纖維，增加飽足感以抑制食慾，幫助控制體重。飯後吃水果則可以為身體提供額外的營養，並幫助消化食物。飯後食用水果也有助於提供抗氧化物質，促進身體健康。
然而，不管是在減肥還是保持健康，水果是健康食品還是需要控制食量，根據熱量需求和運動量進行調整。最好的做法是遵循健康的飲食原則，攝入足夠的蛋白質、碳水化合物和脂肪，並適量食用水果，以保持健康且有效的減肥過程。
