堅持健身可以幫你練出好身材，但是，想要練出好身材，你需要飲食跟鍛煉相互結合，不能顧此失彼。科學的飲食可以給身體補充營養跟能量，促進肌肉的修復，提升訓練效果。
減肥的人需要控制卡路里攝入，降低碳水化合物、脂肪的攝入量，而增肌的人需要適當提高卡路里攝入，提升蛋白質的攝入量。
想要練出肌肉，抑制脂肪堆積，應該吃什麼？推薦六種黃金健身食材：
1、雞蛋
100公克雞蛋相當於2個雞蛋的重量，其熱量是150大卡。雞蛋是物美價的增肌理想食材，價格不高，但是，一顆雞蛋的蛋白含量大概有7公克左右。
早起後或者健身後可以補充一顆水煮蛋，有助於保持體能活力，促進肌肉的修復。
2、雞胸肉
100公克雞胸肉的熱量130大卡，雞胸肉也是高蛋白的實惠食品，100公克雞胸肉的蛋白含量達到了22%，是健身人士最愛的一種食材，你可以午餐或者晚餐的時候，選擇雞胸肉補充蛋白，飽足感的時間也會比較久，有助於身體肌肉的生長。
不過，雞胸肉的口感會比較柴，水煮的做法有的人會不太能接受，你可以加入一些椒鹽粉或者胡椒粉提一下味道。
3、綠花椰菜
綠花椰菜又稱西蘭花、綠花菜、青花菜。100公克綠花椰菜的熱量只有34大卡，是健身中的黃金蔬菜。綠花椰菜是富含維生素、胡蘿蔔素、膳食纖維的素菜，飽足感強，口感美味。
簡單的水煮或者跟胡蘿蔔、番茄一起烹飪，就能有很好的味道，無論增肌還是減脂人群，都需要把綠花椰菜加入你的食譜中。
4、全麥麵包
100公克全麥麵包的熱量是256大卡，全麥麵包是一種粗糧，口感不如白麵包，但是富含膳食纖維，消化時間長，升糖係數慢，是減脂主食的優選，可以給身體提供代謝動力。相同熱量的全麥麵包，比普通麵包帶給人的飽足感更強。
我們可以減少米飯、麵條的攝入，適當吃一些全麥麵包，有助於抑制脂肪堆積哦！選擇全麥麵包的時候要注意配方，有的麵包是掛了全麥的名字，但是用的卻是小麥粉，這種不屬於粗糧。
5、鮭魚
鮭魚有時被譯為三文魚。100公克鮭魚的熱量是135大卡，這種魚是高蛋白食物，含有身體所需的優質脂肪，可以促進生長激素的合成，有助於增肌。
鮭魚的做法可以選擇清蒸、低油鹽香煎，不要做各種油炸、紅燒的做法，才能避免攝取過多的熱量。
6、生菜
生菜也是黃金刮脂蔬菜，100公克生菜的熱量是16大卡，可以消除身體多餘脂肪，抑制脂肪堆積。但是，生菜烹飪的時候，一定要注意減少各種調料的加入，否則熱量容易飆升哦！
